奈何假期實在有限，當時未能一睹鹿兒島風光...
得知澳門的江戶日本料理，期間限定鹿兒島美食時，內心極度興奮！
亦為我的全九州之旅，作好預演！（笑）
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期間限定，品嚐鹿兒島美食！ |
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鹿兒島大根野菜沙律 |
早陣子，來到澳門新濠天地里的江戶日本料理，
一嚐期間限定的鹿兒島美食！
大根在當地一向有名，
鹿兒島大根野菜沙律，大根配上爽口清綠的菜蔬，清新帶甜，
櫻花蝦跟胡麻醬為其更添濃郁！
鹿兒島大根牛腩，大根具嚼勁不帶渣！
煮得軟腍的牛腩肉香，跟大根的清甜滲在一起，令我吃不停口！
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鹿兒島和牛，
較之前小妹在日本吃過的和牛更濃牛味，
入口具油份卻不會太油膩，美妙！
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鹿兒島和牛入口具油份，卻不會太油膩！ |
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吉野葛豆腐質感像布丁！ |
吉野葛豆腐，
跟我們常吃到的豆腐質感很大分別，其質感更像布丁，
帶點黏性及胡麻味，吃來清爽！
雞飯以大量地雞熬製，
配上各類食材，如：地雞肉、冬菇、紫菜等於鮮味湯底里，
別具風味的鹿兒島傳統美食！
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外表晶瑩的鰤王刺身，看得出的新鮮！
鹿兒島炭火鰹魚表面具誘人的炭焦香，魚味濃而不腥，質感富彈性；
輕蘸酸汁清蔥，鮮味更立體！
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鹿兒島炭火鰹魚表面具誘人的炭焦香 |
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鹿兒島觀光大使～AKB的柏木由紀 |
當天，還欣賞到鹿兒島藍海、綠林、名勝... 影片，
邊吃邊仿如置身當地享受盛宴！
除了前往鹿兒島尋鮮，在澳門也能期間限定享用以上美食呢！
江戶日本料理～葡京本店：澳門葡京酒店舊翼地下
壹號廣場店：澳門壹號廣場236-238號舖
金沙店：澳門金沙酒店3字樓
威尼斯人店：澳門威尼斯人度假村酒店大運河購物中心貢多拉街110舖
金沙城中心店：澳門路氹金沙城中心金沙廣場1027舖
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今次搵食餐廳：江戶日本料理～新濠天地店
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