浪漫時刻，當然要跟愛人渡過！
幸運的，KsMeow遇到疼愛我寵愛我的好姊妹，一起在情調環境用餐，
也是浪漫的事！
這夜與澳洲回流的她，
來到《AVA Restaurant Slash Bar》一起品嚐「尋味澳洲」晚餐，
感受當地的美味。
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麵包籃里放滿各式自家製麵包，
質感有硬有軟，配那無敵的三色蕃茄香草牛油，妙！
表面輕烤過的「焦糖火炙魷魚」
質感爽彈不柴口，配微酸帶甜辣的檸檬霹靂辣椒，有助提鮮，
或配以蒜蓉蛋黃醬，亦很惹味。
「牛油果蟹鉗沙律」
已拆成絲的蟹鉗，入口鮮甜帶鹹鮮；
與爽脆的羅馬生菜跟軟滑牛油果蓉，拼湊出動人樂章。
「香烤盲鰽配大蝦」魚皮香脆度稍遜，幸肉質嫩滑；
大蝦肉質爽口結實，
蘸上香甜的粟米蓉，簡約討好。
只以鹽及胡椒醃製的「烤羊膝」肉質嫩而帶汁，羊味剛好，
與吸滿羊香的烤薯及炒捲心菜同吃，
不錯！
採慢煮的「香煎牛肩肉」以啤酒醃過，
牛味突出，滿有嚼勁，更帶點點啤酒而來的麥香，
感覺頗像紅酒燉牛尾的。
「黑朱古力檸檬慕斯蛋糕」蛋糕質感如松露朱古力般幼滑，
黑朱古力的濃厚香氣與清新檸檬相互平衡，
極速被我倆消滅。
「尋味澳洲」6道菜晚餐，所選食材均來自澳洲，
$988/2位，逢星期二至六供應，
吃著在想，是時候跟好姊妹回一趟澳洲老家，一起尋味去。
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餐廳：AVA Restaurant Slash Bar（Tel. 35500262）
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