天氣凍！
要是外出用餐時喝到一口無味精靚湯，吃到溫馨感覺的家庭小菜，
KsMeow會特別欣賞，
欣賞店家對菜式的信心，對烹調的熱誠...
就如今回主角《湯品小棧》
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她家面積很少，店里座位只有十多個，
所有主食、小菜、靚湯款式均印在小小的點餐紙上，
點餐時，就像吃車仔麵般在紙上劃圈圈即可。
選了「台灣新竹米粉」作主食，
幼身米粉很有米香，帶著煙韌嚼勁，混和小菜的醬汁同吃，
更添風味。
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「燉瑪卡湯」以保溫器皿盛著，
其味道有點像人蔘般的甘味，卻比人蔘味道清幽，
喝後很舒適，不會有過潤之感。
很適合這寒冷天氣！
「糖心滷蛋」滷水香氣滲至蛋白里，蛋白夠薄夠滑嫩，
蛋黃則軟嫩香甜，入口即化。
如不考慮膽固醇的話，我倆可吃上3至4個呢！
雞腿切成一口份量的「香菇燜雞腿」每口也是啖啖肉，
冬菇盡吸醬油香氣，吃來又軟又滑，不錯吃！
一客兩件的「玫瑰露雞翼」大大隻，
雞翼至雞骨里滲透著玫瑰露酒香，要是質感再軟腍些會更好。
「牛肝菌牛筋腩」
炆煮時間到位，筋腩比例合適！
牛筋質感很腍，骨膠原的膠質感滿佈舌頭，牛味突出的牛腩則頗具嚼勁，
牛肝菌的菌香平衡了整體肉膩感，很好。
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餐廳：湯品小棧（Tel. 35650115）
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