KsMeow有不少朋友在灣仔區上班,
她們也像小妹一樣愛吃,每有新店開張也會試試看,當中有伏有不伏;
那天Lunch Time,
小妹放棄沉悶餐單,來到《Le Bistro Winebeast》放縱吃(笑)
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午市套餐設有漢堡及牛牛選擇,均一價$150,不設加一,
小妹與友好都不約而同選了牛牛作主菜!
麵包先來,
常溫的法包質感頗硬,
幸海鹽牛油夠滑,跟任何麵包亦很配!
沙律很大的一盤,
內里有爽口的生菜、多汁的車厘茄、有咬口的雞肉,更有生的蘑菇片等,
配上帶鹹而微辣的沙律醬同吃,不錯喔!
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另點的「生牛肉他他」
牛肉很富嚼勁,進食時跟生蛋黃攪拌一下,質感會更滑!
要是牛肉調味輕手些,
讓本身的自然甜味呈現出來會更吸引呢!
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切成片狀的牛牛,肉眼亦看到紋理非常清晰,顏色亦很粉嫩,相當對板;
其牛味很濃,更含豐富的嚼勁!
吃後,舌頭滿佈牛肉甘香,質素比想像中還要高!
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隨餐的咖啡,味道較淡,
如店內增設專業咖啡機調製咖啡,那就更完美了!
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餐廳:Le Bistro Winebeast(Tel. 24796833)
地址:灣仔譚臣道141號地舖
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