九州自由行．鮮味廚房【唐戶市場】

KsMeow每次到外地旅遊，總愛走到當地的市場，感受最地道、最新鮮的食材！

就像東京之行，也特意前往築地市場體會一番；

今回九州之旅，

順道到訪本州的下關市，在無敵海景下野餐，更令人滿是驚喜！

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連接山口縣下關市與福岡縣門司區的關門橋

份量超大的壽司平均只是200Yen一件，有些更只是100Yen！

山口縣的下關唐戶市場屬於日本本州，
並不屬於九州！

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只因一海之隔的下關市跟門司港，船程只需5分鐘，

下船後沿著指示即可到達唐戶市場！
故貪吃的我，在策劃九州行程時順道加入這個鮮味廚房之旅！（笑）

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份量驚人！根本就是將刺身份量的松葉蟹肉放在壽司上！

很可愛的河豚先生

新鮮河豚刺身亦只是700Yen

平日的唐戶市場，

主要是漁業界的批發市場及一般零售市場；
逢星期五、六、日及公眾假期，唐戶市場才變身成為鮮味廚房（馬關街）
提供新鮮壽司刺身讓大家自助選購！
即買即吃！

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那里最有名的，一定是河豚！

店家除了提供新鮮海膽、松葉蟹、大蝦、帆立貝... 壽司刺身讓大家自助選購外，

大部份也會售賣河豚刺身、河豚湯、烤河豚...

市場里還放置了一只超巨型的河豚吉祥物，
KsMeow也要裝模作樣一下！（害羞）

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本想到市場2樓的食堂進餐，
但都擠滿食客...

我們決定返回地面市場尋鮮，像當地的朋友一樣，在市場外的草地野餐！

對著一望無際的大海，吃得特別有風味！

橙橙黃黃的海膽丼飯（1,000yen）面層蓋滿海膽，看得令人賞心悅目！！！

牡丹蝦壽司肉質帶黏，吃來甜美，每件只賣200Yen！

大大只的牡丹蝦壽司，

根本就是將刺身份量的蝦肉放在壽司上，

蝦的肉質帶黏，吃來甜美，每件只賣200Yen，令人傻眼的價錢！

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呈奶白色的河豚湯（400yen）用料相當豐富，喝來清甜，

就像在家喝著媽媽煲的湯一樣！

河豚刺身（700yen）則是早肥先生要求點的！

話說我們到過日本幾次都沒吃過河豚，來到河豚的有名地，他說不得不點！

河豚切得很薄！！！

可說是薄得透光，卻沒影響肉質，吃來是絕對的彈牙！

唯鮮味卻吃不出來，未知是否品種不同？

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橙橙黃黃的海膽丼飯（1,000yen）面層蓋滿海膽，

看得令人賞心悅目！！！

味道甘甜而質感幼滑，很是濃郁，

同行未曾吃過海膽的朋友，也放開心結一嚐！

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下關唐戶市場跟門司港的船程，只需5分鐘！

在船上感受海風，聽著海浪聲，很是寫意！

下關唐戶市場（馬關街）雖然只在星期五、六、日及公眾假期才會營業，
但食物質素有驚喜，價格亦令人超傻眼！

份量超大的壽司，

平均只是200Yen一件，有些更只是100Yen...

海膽丼亦只是1,000Yen...

在香港有著海景、食物質素有保證的餐廳，收費都不便宜啊！

KsMeow更感那里的可貴！！！

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