減肥，總是沒完沒了的課題！
但減肥期間，
KsMeow不會什麼都不吃，反而努力運動幾天後，適量的吃餐豐富些作緩衝！
猶如自助餐，選貴精不貴多才是皇道！
當晚來到咖啡亭Cafe Express，品嚐以頂級牛肉及海鮮為主題的自助餐！
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再次來到Cafe Express，生蠔當然是必吃！！！
三款生蠔來自南非、澳洲及美國，
看見師傅手起刀落，生蠔開得快而準，吃來完全沒有蠔碎，令人開懷又放心！
飽滿肉嫩的美國Pacific Rock滑膩如牛奶般，入口近乎即溶，
是我當晚的最愛！
吃過十隻八隻，番本，何其容易！
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又長又粗的蟹腳海水味濃而不鹹，
吃時什麼都不用蘸，
以剪刀輕輕剪開，結實的蟹肉輕易的拔出，用手拿著吃當然夠豪邁夠爽！
想優雅些？以刀叉用餐亦未嘗不可！
肥美的三文魚、甜蝦刺身、
翡翠螺、青口、龍蝦仔... 不斷補充，過足海鮮癮！
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當然，這只是個開始，頭盤區也不要錯過！
芒果蟹肉沙律一層一層的鮮蟹肉、芒果粒、牛油果等，
口感豐富而滑溜，
最重要是不必用手去蟹殼！
生牛肉色澤嫩紅，不帶血水，
雖為薄切卻極有嚼勁，任吃的，多來幾塊吧！
冰鎮芥末鮮魷魚沙律，點點芥末醬汁混和爽口的魷魚，
加上香蔥和芝麻提味，簡單惹味！
大蝦夠冰極爽脆，而且蝦腸去得徹底，吃得安心，
擠點檸檬汁及蕃茄醬來吃，味道更有層次！
富彈性的煙三文魚、具鹹香的巴馬火腿，配沙律菜及小蕃茄同吃，
吃菜又吃肉才均衡！
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熟的牛肉菜式，除了長期供應的燒牛扒外，
還包括焗1824牛面頰酥皮盒、燴和牛牛尾配迷迭香砵酒汁、煎1824牛等...
燒牛扒牛味極濃，肉質嫩嫩，
可要求薄切，既可滿足肚皮，亦不會太飽膩！
海鮮熱盤還有薑蔥炒蟹、燴海蝦配甘筍忌廉汁及每人半隻焗波士頓龍蝦！
很滿足呢！！！
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吃得八成飽之時，又是甜品時間！
葡撻以熱燈射著，撻皮香酥脆口，嫩滑又帶焦香的蛋漿，跟舌頭擦出愛火；
班戟以平底小鑊即製，
材料自由配搭，入口熱烘烘的，稍等，也是值得！
甜品櫃每款甜品小巧精緻，
提拉米蘇夠滑夠酒香、馬卡龍帶點酥帶點煙韌卻不過甜、
以小勺登場的焦糖燉蛋即點即燒，面層脆脆，
燉蛋內亦有不少雲尼拿籽，
夠香夠真材實料！
淺嚐了西瓜作消脂除腻，想不到曬上話梅粉西瓜甜度份外突出，
看來也要買樽放於家中好看門口，哈哈！
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人大了，
對健康愈來愈重視，亦對食物質素更關注！
吃得豐富，吃得優質，才不浪費運動所花的精力呢！
Cafe Express咖啡亭自助餐晚晚供應，
星期一至四：
6PM ~ 8PM $438（成人）/ $248（小童）；8:30PM ~ 11PM $458（成人）/ $268（小童）
星期五至日及假期前夕：
6PM ~ 8PM $488（成人）/ $278（小童）；8:30PM ~ 11PM $508（成人）/ $298（小童）
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今次搵食餐廳：Cafe Express咖啡亭（Tel. 35500275）
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