KsMeow曾到過Chicken n Egg一嚐全日早餐，
唯印象未算深刻，此後沒有再嚐！
那天晚上，正在煩惱吃什麼，腳步再次途經那里，看到她家門外的烤雞小簡介，
既然餐廳離家不遠，那就再給她一個機會吧！
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餐廳位於九龍城較寧靜的打鼓嶺道，
裝潢統一以木桌木椅為主調，配以懷舊吊燈，頗有溫馨的家居感！
盛著麵包的籃子很有趣，外型有點像雞蛋；
麵包溫度足，
質感外脆而內里綿密，牛油卻沒什麼味道，不塗更好！
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不消一會，
所點選的沙律及半隻雞送到面前！
沙律份量尚算不俗，內里包括南瓜、紅椒及火箭菜，
南瓜份量頗多，軟腍帶甜，
特製醬汁亦把火箭菜的青草味減輕了不少！
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來自澳洲的雞，
無抗生素、無激素... 最少可點1/4隻，廚師只以鹽及胡椒調味，
已預先把其煮熟，再稍為弄熱！
附上的醬汁，
猜想是以烤雞釋出的雞汁而成，味道濃濃卻不感味精，
蘸雞吃，越吃越惹味！
澳洲雞的外皮很薄，
完全沒有多餘脂肪，可惜質感不脆，跟想像中有點點出入；
雞肉說不上超嫩，但已較很多西餐廳都做得好！
味道還是不錯的！
始終，小妹最喜歡媽媽蒸的新鮮雞，
她愛用先蒸再熄火焗的方法，讓雞肉肉質變得極嫩！！！
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整體來說，
這次印象不錯，下次應會一嚐意粉及甜品等；
唯抽風系統未算完善，剛進店時會聞到點點雞的油煙味，
希望她家可略作改善吧！
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餐廳：Chicken n Egg（Tel. 93835742）
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