愛拍照的KsMeow,
差不多每頓飯都要和時間競賽,既要拍出美美相片,亦希望吃到熱辣辣美食!
《香港地》的鐵板菜,絕對是愛「相機食先」的福音!
鐵板菜式選擇甚多,
有清新怡人的,亦有濃味香口的,拍照良久,美味指數依然(笑)
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她家用餐環境舒適,店內設有超長卡位,六人家庭飯聚絕無難度;
與友好點選數款鐵板菜分著吃,
不消一會,店員已把熱烘烘的鐵板放在我們面前。
「蠔汁鮑魚.梅菜腩肉魚柳炆紅米飯」
極具咬口的紅米飯含豐富纖維,原隻鮑魚質感爽彈,魚柳炸得金黃;
配上鹹口而味帶芳香的梅菜,頗有畫龍點睛之感。
「芝士豬軟骨.鮮茄牛肉絲燴意粉」
芝士意粉遇到鐵板熱力,拉出來時的絲絲芝士,完全是按動相機快門的好時光!
軟嫩牛肉絲跟炆得軟腍入味的豬軟骨亦夠邪惡,
酸甜的蕃茄把膩感降低,不錯吃。
「芝士煎雞扒.泡菜腩片炒薯粉」
香口的煎雞扒肉質嫩滑,
腩片邊位甘香,亦有肉味,薯粉盡吸油香,入口特別滑溜,
與酸酸的泡菜同吃,整體很是平衡。
「豬腳薑醋蛋.鐵板鮮雜菌雞粒芹菜炆紅米飯」
圓潤的飯粒盡吸大量雜菌、雞粒及芹菜粒而成的獨特香氣,
另附的豬腳薑醋蛋,酸甜開胃,
醬汁撈飯同吃,一絕!
鐵板配清甜薏米水,
一冷一熱的感覺,味蕾好"吱"味呢!!!
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餐廳:香港地(Tel. 27585228)
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