KsMeow剛聽到天氣報告，
預測本港氣溫在數天後會再次下降，並有機會成為自1947年來最凍的復活節；
凍凍哋，
又係時候約埋烚吓烚吓！
位於旺角薈賢居的《Canton Pot》
店里空間感十足，裝潢舒適，設獨立房間，在這里姊妹淘也不錯呢！嘿...
．
．
．
放得美美的醬料設十多款可供選擇，
小妹最喜歡牛肉以麻醬及蔥花配搭同吃，風味特棒！
點選了3款火鍋湯底齊齊烚，
清甜的「瑪卡湯底」潤而不燥、「韓式牛肋骨湯底」牛味濃郁、
「花膠燉響螺湯底」味道帶甜，內里甚多花膠筒，
用料十足！
「加拿大象拔蚌」超大的一隻，肉質爽甜而鮮，
作刺身或火鍋配料也是一絕！
無須蘸上醬油，
更能感受原始鮮味於舌上奔放。
脂肪不多的「澳洲M5和牛」肉質嫩滑又帶甘香，多吃也不覺膩；
「本地手切牛頸脊」腍滑柔軟得如棉花般，
令我回味。
令我回味。
 |
期間，我們還點上清酒配以紅酒杯享用， 這方法除可平衡肉膩感外，更能保持清酒本身的米香！ |
帶著恰到好處油花的「匈牙利綿羊豬」肉質鬆化，
亦沒有把湯底弄得油膩，這很好！
「澳洲和牛芝士餃」
免治和牛入口無筋，跟芝士配搭起來，
輕易做到爆漿效果！
輕易做到爆漿效果！
 |
具綿滑泡泡的梅味香檳，喝後留香！ |
包括黑松露豬肉丸、鯪魚丸、墨魚丸及蝦丸的「四寶丸」全是自家製，
質素有保證！
黑松露豬肉丸帶著啖啖菌香、
鯪魚丸具陳皮芳香而不帶腥、雪白的墨魚丸爽鮮、蝦丸夠彈牙，
每粒也是一口份量，剛好！
．
餐廳：Canton Pot（Tel. 39687888）
．
餐廳：Canton Pot（Tel. 39687888）
沒有留言:
張貼留言