2016年3月23日 星期三

【旺角】女生的浪漫.打邊爐@Canton Pot


KsMeow剛聽到天氣報告,
預測本港氣溫在數天後會再次下降,並有機會成為自1947年來最凍的復活節;
凍凍哋,
又係時候約埋烚吓烚吓!

位於旺角薈賢居的《Canton Pot》
店里空間感十足,裝潢舒適,設獨立房間,在這里姊妹淘也不錯呢!嘿...




放得美美的醬料設十多款可供選擇,
小妹最喜歡牛肉以麻醬及蔥花配搭同吃,風味特棒!

點選了3款火鍋湯底齊齊烚,
清甜的「瑪卡湯底」潤而不燥、「韓式牛肋骨湯底」牛味濃郁、
「花膠燉響螺湯底」味道帶甜,內里甚多花膠筒,
用料十足!




「加拿大象拔蚌」超大的一隻,肉質爽甜而鮮,
作刺身或火鍋配料也是一絕!
無須蘸上醬油,
更能感受原始鮮味於舌上奔放。




脂肪不多的「澳洲M5和牛」肉質嫩滑又帶甘香,多吃也不覺膩;
「本地手切牛頸脊」腍滑柔軟得如棉花般,
令我回味。



期間,我們還點上清酒配以紅酒杯享用,
這方法除可平衡肉膩感外,更能保持清酒本身的米香!



帶著恰到好處油花的「匈牙利綿羊豬」肉質鬆化,
亦沒有把湯底弄得油膩,這很好!

「澳洲和牛芝士餃」
免治和牛入口無筋,跟芝士配搭起來,
輕易做到爆漿效果!



具綿滑泡泡的梅味香檳,喝後留香!


包括黑松露豬肉丸、鯪魚丸、墨魚丸及蝦丸的「四寶丸」全是自家製,
質素有保證!
黑松露豬肉丸帶著啖啖菌香、
鯪魚丸具陳皮芳香而不帶腥、雪白的墨魚丸爽鮮、蝦丸夠彈牙,
每粒也是一口份量,剛好!



餐廳:Canton Pot(Tel. 39687888)
地址:旺角廣東道1131號香港旺角薈賢居2樓

感謝欣賞 KsMeow 小分享!:)
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