2013年8月13日 星期二

慶生第N擊.乾杯!乾杯!再乾杯!


對,又是慶生系列!
感謝大家對KsMeow的寵愛,令小妹享受了大小不同的慶生聚,
每次也驚喜無窮,實在感恩!

我跟寶貝已經相識了六年,雖然現在已不常見,但友誼還是跟以往一樣好;
說好的慶生聚,也因我的進修課程,最近才可成行!



壽星女的我愛韓食,想試Mix & Rice很久了;
約六時到達,有幸在第一輪入座(星期五、六、日不能訂座),
她很怕辣,求同存異下,
所以當晚點的大部份菜式均是不辣為主,互相遷就才是友誼永固的皇道,對嗎?

先嚐韓國餐廳必備的前菜,豆腐乾、大荳芽菜、菠菜等,味道均很淡;
幸泡菜的酸辣度足,跟當地的味道頗像,
唯只有數小塊,不夠開懷!




檸檬燒酒愈喝愈清爽順口,檸檬味亦見突出!

旅行時盡量滴酒不沾,
其實是怕耽誤行程(我知道他編排行程,其實好辛苦!)
慶生,當然盡情喝檸檬燒酒($88)吧!

盛燒酒的壺類同盛花茶的小壺,
杯子亦很細,豪氣感欠奉,當我倆是小女孩玩家家酒嗎?

喝第一口,喉嚨變得熾熱起來,果真不可小看她!
酒精度不是想像般輕!但慢慢喝著,不知是身體適應了?還是酒精揮發掉?
愈喝愈清爽順口,檸檬味亦見突出!


聽名字覺得半半($178)很有趣,其實是原味跟酸甜辣味各佔一半的炸雞!
價錢雖然會令人打退堂鼓(包括我)
但原來炸雞份量是超大一碟,足夠三五知己共享!

香脆的炸雞當然是趁熱吃,邊吃邊喝酒,暢快!
原味的看外表,跟上校叔叔出品很像,但炸衣則上得薄很多,吃來汁多肉嫩!
吃畢,碟上亦看不到嚇人的油跡,炸得頗為爽脆呢!

酸甜辣味版的味道就像腸粉的甜醬般,但質感更為濃甜!
面層曬上花生粒,很惹味;
至於辣味?KsMeow卻感覺不到,但不嗜辣的她吃了一塊便放棄了!
伴碟的爽口酸蘿蔔及士多啤梨沙律,有助中和辣味!


半半中的酸甜辣味版炸雞,味道就像腸粉的甜醬般,但質感更為濃甜!


半半中的原味炸雞,薄薄炸衣肉嫩多汁!


半生熟的海鮮蔥餅,是新吃法嗎?


炸醬麵的麵質像烏冬,但煙韌度更高,不會輕易夾斷

一向對炸醬麵不感興趣,
總覺得麵不該是甜的,但這里的海鮮炸醬麵($78)卻令我改觀!
麵的質感像烏冬,但煙韌度更高,不會輕易夾斷;
濃濃的醬汁掛在白麵條上,甜度自然!
海鮮則有魷魚、蝦、蜆肉、一隻青口,全都鮮甜肉嫩,滿意!

最後以海鮮蔥餅($88)作結,
這里的海鮮量多(材料跟海鮮炸醬麵差不多)配搭滿滿的蔥;
但味道很淡,是忘記下鹽?
店員聽見後,細心補上醬油作調味!
餅底雖脆薄,但從相片可看,面層還有白色的粉漿,這是半熟的新吃法嗎?


在裝潢簡約,光猛整潔的小店用餐,感覺舒服!
撇取那個半生熟的海鮮蔥餅,其他菜式水準平穩,份量足,定價合理;
KsMeow大愛半半中的原味炸雞,薄薄炸衣,肉嫩多汁,較酸甜辣味炸雞更出色;
檸檬燒酒愈喝愈清爽順口,檸檬味亦越見突出!
其實還有很多想吃,如:青瓜燒酒、炆牛肋骨、五花腩、部隊鍋...
可惜胃納已滿,改天再戰吧!

今次搵食餐廳:Mix & Rice(Tel. 27619618)
地址:尖沙咀漆咸道南81號南海大厦地下C號舖
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