2013年9月4日 星期三

林村.浪漫滿屋


平日,生活已夠繁忙!
假日,總想放慢腳步寫意享受;若遠離煩囂,在清幽的地方享受美食,妳說多好?
最近,KsMeow跟一眾食友來到大埔林村附近的園景餐廳午膳,
順道為自己充充電!



在太和港鐵站出發,
轉車往那里,車程也不過五分鐘!
餐廳中西合壁的園林佈置,伴隨錦鯉魚池,還附設免費停車場呢!

用餐地點分室外及室內,室內溫度合適之餘,又有充足的自然光...
腦海突然浮現經典韓劇《浪漫滿屋》的橋段呢(笑)





對菌湯向來有要求,
那里的法國野菌忌廉湯($80)很合我口味!
湯溫夠熱,菌粒夠多而打得平均,菌味濃郁亦具微微咬口;
份量頗多,仍保持濃稠適中!
喝後亦無嚴重飽膩感,隨湯的多士亦很香脆!




凱撒沙律($98)里還加入粟米片,增強口感!
以大量的青檸汁混進梳打水而成的泰式青檸梳打($39)沒有加添糖醬,
味道夠酸夠爽又清新!

西班牙風味拚盤($298)
純種黑毛豬火腿不死咸,油份足亦夠甘香,
肉質嫩而帶汁,單吃風味更佳;
凍肉腸火腿質感結實,脂肪比例佳,可伴蜜瓜、芝士或焦糖蘋果同吃!


純種黑毛豬火腿不死咸,油份足亦夠甘香!


酥皮焗三文魚夠足料


濃香芝士為日本黃金帆立貝更添滋味


燒原隻荷蘭牛仔膝($798/5LBS)單憑賣相已感其霸氣!
火候控制均衡,肉汁豐盈,外脆內嫩,若調得濃味一點會更惹味!

切開酥皮焗三文魚($290)足料,但未夠嫩滑,
還是生吃或慢煮較好!
份量跟手掌般大的燒焗日本黃金帆立貝,
濃香芝士為原粒帆立貝更添滋味,大量菇菌墊底,吸收了不少精華,
菇控不要錯過!


還品嚐了兩款豬扒,分別是純種黑毛豬帶骨豬扒配焦糖蘋果($380)及
美國無菌黑豚豬配黑松露汁($298)

前者來自西班牙,
肉質爽而不韌,肉味濃郁,伴著焦糖蘋果同吃,可平衡膩感;
後者質感則較鬆化,軟腍,油份亦較多!
按自己口味作參考就是了!


美國無菌黑豚豬質感較鬆化,軟腍!


西班牙純種黑毛豬帶骨豬扒,肉質爽而不韌,肉味濃郁!


質感爽彈的虎蝦超級巨型,蝦膏頗多!


火焰焗雪山像火山般散發著火焰,很有動感!




非洲大虎蝦拼香煎紐西蘭羊架,質感爽彈的虎蝦超級巨型,蝦膏頗多;
羊架嫩滑入味,羶味不太濃!

最後,還看到一個不錯的飯後節目!
火焰焗雪山($168)像火山般散發著火焰,很有動感!
蛋白打得企身,拍照良久亦沒有塌下來;質感則是鬆軟,酒香及雲尼拿味道皆濃,
感覺很好!



順帶一提,本港首個酒店餐廳限時折扣優惠手機App《撲枱》
已推出網頁版及更多優惠!
今次分享嘅【荷曄庭園景餐廳 Lotus Courtyard】
亦享獨家8折優惠!
大家可往 www.popup-table.comfacebook.com/PopUpTable 了解!



今次搵食餐廳:荷曄庭園景餐廳(Tel. 26531313)
地址:大埔林村放馬莆43號地下
小分享完畢,有興趣可按 Facebook 或 主頁 或 微博 欣賞其他文章!

4 則留言:

Cherry Lau 提到...

你影D相好靚呀,新Blog 介面都整得好靚,我想問係點SET 到一篇篇,Click 入去先睇到全文嫁? 同埋側邊分類又係點整嫁? 因為我電腦白痴,好想整到新Blog 好似以前個介面咁呀~~

Crystal Ksmeow 提到...

Hi Cherry,

哈哈!多謝妳!妳嘅名古屋之旅好玩嘛?
妳寫文果陣,
按「插入繼續閱讀標示」(按鍵在「插入影片」)
即可做到Click入去先睇到全文!
至於側邊分類都係在「版面配置」選擇就可以了!

KsMeow

Cherry Lau 提到...

Yeah~多謝你幫忙,我知道點開分類了﹗
名古屋我10月先出發呀﹗酒店機票都搞掂哂,而家Plan 行程,等出發﹗希望好玩啦

Crystal Ksmeow 提到...

很好!Set得到就可以了!
大家努力,我都Plan緊東京行程!:)

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