小時候，
每當爸爸空閒時，總會帶KsMeow到澳門吃吃喝喝，開心遊玩一整天；
不自覺的，對葡菜產生特別的親切感！
最近，Casa Lisboa葡籍新廚上場，
為這里的菜式注入無窮活力，亦讓我的味蕾重遇這親切感！
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炸馬介休球 |
餐廳門外掛著葡國國旗，
地板以黑白碎石鋪成，牆身掛滿了當地出產的手工藝品...
每處都擁有著豐富的民族色彩！
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場內設有點唱服務，歌手於食客面前歌唱，氣氛很好；
葡籍新廚Chef Edgar入廚經驗甚豐，曾於當地多間知名酒店工作，
先嚐這里的「炸馬介休球」
內里塞滿絲絲鹹香的馬介休及香甜的薯仔，當中的芫荽亦起了平衡作用，
吃來清爽不膩！
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焗忌廉馬介休 |
以精緻小鍋盛著的「焗忌廉馬介休」賣相不錯！
內里的忌廉汁濃稠具奶香，混著微甜的洋蔥及鮮味的馬介休，並不膩口；
另附香脆多士，蘸上誘人的醬汁同吃，令我吃不停口，
很邪惡！
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採慢煮方法的「欖油鮮鱈魚伴烤蕃茄香草」 |
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鮮鱈肉質滑嫩具彈性 |
「葡式香酥BB沙甸魚多士」
以薄炸漿包著原條鮮BB沙甸魚去炸，再放於脆多士上；
沙甸魚肉質結實而帶甜甘味，
底部的燈籠椒，非常軟嫩，亦有助平衡炸物的膩感！
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採慢煮的「欖油鮮鱈魚伴烤蕃茄香草」魚肉滑嫩具彈性，
酸甜的鮮茄醬輕輕把魚鮮帶出，
小注意是邊位會有較粗的魚骨，進食時留意喔！
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「葡式烤乳豬」外皮鬆化，肉質超嫩！ |
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散發著鴨油香氣的「葡式焗鴨飯」面層米飯帶焦脆，很具嚼勁！ |
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「海鮮雜燴」里的食材調味並不多，保留著原汁原味的海洋氣息！ |
可選一碟4件或原隻的「葡式烤乳豬」外皮鬆化，肉質超嫩，
油份剛好，
達至甘香不膩之效！
散發著鴨油香氣的「葡式焗鴨飯」
面層米飯帶焦脆，很具嚼勁，配上鹹香有致的葡式香腸同吃，
口感不錯！
「海鮮雜燴」包括魷魚、蝦、蟹及蜆等，
食材調味並不多，純以少量芫荽配合快速焗煮而成，
原汁原味的海洋氣息，討好！
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整頓晚飯食材具質素，份量十足，
葡籍廚師主理菜式，也讓大家細味到葡菜的精髓與傳統的味道，
實在幸福！
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餐廳：Casa Lisboa Portuguese Restaurant & Bar（Tel. 29051168）
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