2015年12月1日 星期二

【尖沙咀】親民.葡式滋味@Alma Portuguese Grill


一個海港,只有一個海港城;一個海港城,就只有一間葡菜餐廳。
KsMeow所說的就是新開業的《Alma Portuguese Grill》

她家店內空間感十足,
菜式價位亦頗親民,在維港美景下用餐,很是寫意!





處於燃燒狀態的「火焰葡式肉腸」
熊熊烈火把肉腸油份被迫出,甘香跟肉香雙雙匯聚。



「炸馬介休薯球」薯味突出,質感粉糯,炸得亦夠乾爽,
要是馬介休份量再多些,會更對我口味。



放於小盛器中的「葡式肉腸煎蛋」
蛋黃香甜,嫩滑蛋白盡吸肉腸鹹香,與麵包糠同吃,
口感甚豐。



看似清雅的「葡式薄荷雞湯」
其味道較想像中鮮濃,伴隨薄荷的啖啖涼意,
很有家的感覺。



皮脆肉嫩的「葡式烤乳豬」每口也充滿著胡椒芳香,
另附的豬油製醬汁,把食味推至更高層次!
邪惡,果真一山還有一山高!



「葡式肉腸焗鴨飯」
飯粒盡吸鹹中帶辣的肉腸,跟甘香至極的鴨肉精華,惹味無窮,
如飯粒焗得再乾爽些,效果會更好。



「葡式麵包炒海鮮」
廚師把麵包煮至稀爛,再用上大量海鮮一同燴煮,
麵包把各種鮮味共聚一堂,
質素不錯!



外皮頗薄的「葡撻」帶著焗得香噴噴的濃濃牛油香,
滑膩的蛋漿佈滿於每顆味蕾上,
令我再三回味。



餐廳:Alma Portuguese Grill(Tel. 31883668)
地址:尖沙咀廣東道17號海港城海運大廈3樓OT310號舖

感謝欣賞 KsMeow 小分享!:)
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3 則留言:

Andre Cheung 提到...

葡式烤乳豬是一人份量嗎?

Crystal Ksmeow 提到...

是呀!
當然妳都可以同朋友開心Share!
哈哈....

Andre Cheung 提到...

我細食一定要share啦 哈哈 :)

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