一個海港，只有一個海港城；一個海港城，就只有一間葡菜餐廳。
KsMeow所說的就是新開業的《Alma Portuguese Grill》
她家店內空間感十足，
菜式價位亦頗親民，在維港美景下用餐，很是寫意！
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處於燃燒狀態的「火焰葡式肉腸」
熊熊烈火把肉腸油份被迫出，甘香跟肉香雙雙匯聚。
「炸馬介休薯球」薯味突出，質感粉糯，炸得亦夠乾爽，
要是馬介休份量再多些，會更對我口味。
放於小盛器中的「葡式肉腸煎蛋」
蛋黃香甜，嫩滑蛋白盡吸肉腸鹹香，與麵包糠同吃，
口感甚豐。
看似清雅的「葡式薄荷雞湯」
其味道較想像中鮮濃，伴隨薄荷的啖啖涼意，
很有家的感覺。
皮脆肉嫩的「葡式烤乳豬」每口也充滿著胡椒芳香，
另附的豬油製醬汁，把食味推至更高層次！
邪惡，果真一山還有一山高！
「葡式肉腸焗鴨飯」
飯粒盡吸鹹中帶辣的肉腸，跟甘香至極的鴨肉精華，惹味無窮，
如飯粒焗得再乾爽些，效果會更好。
「葡式麵包炒海鮮」
廚師把麵包煮至稀爛，再用上大量海鮮一同燴煮，
麵包把各種鮮味共聚一堂，
質素不錯！
外皮頗薄的「葡撻」帶著焗得香噴噴的濃濃牛油香，
滑膩的蛋漿佈滿於每顆味蕾上，
令我再三回味。
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餐廳：Alma Portuguese Grill（Tel. 31883668）
3 則留言:
葡式烤乳豬是一人份量嗎？
是呀！
當然妳都可以同朋友開心Share！
哈哈....
我細食一定要share啦 哈哈 :)
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