在剛過去的周末，
KsMeow跟早肥先生來到《鷺環海天度假酒店 Grand Coloane Resort》享受2日1夜小假期，
酒店那一望無際的海景讓我倆感受澳門的另一種美，
美景配美食，把美滿指數推至更高！
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《觀海軒》
坐擁180度環抱海景的中菜廳《觀海軒》位於酒店2樓，
椅桌間間距寬闊，用餐環境舒適，
在窗邊喝著熱茶，看著自然美景，很是寫意！
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名物炸叉燒包，內里叉燒醬蜜味濃而香甜！ |
外表金金黃黃的「炸叉燒包」炸得極乾爽，質感軟綿綿的，
內里的叉燒醬蜜味濃而香甜，
吃後竟沒半點膩感，水準甚高，不愧為她家名物！
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米漿磨得平滑的「炸兩拼腸粉」外層皮薄帶點韌度，
吃起來特別滑溜。
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「楊枝甘露」濃滑芒果香甜，柚子不澀，跟底層布丁同吃，甜蜜度滿滿！ |
「梅子醉雞」酒香滲至雞骨里，
皮肉均是嫩滑，
酒味散佈至味蕾每一處，餘韻帶著梅子的酸甜，層次感不錯。
廚師把飯粒炒得粒粒分明的「菠菜汁帶子炒飯」盡掛清甜菠菜汁，
濕潤度控制得不錯，
帶子量多不過火，質感軟嫩，清而不寡！
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《Café Panorama》
位於酒店大堂樓層的西餐廳《Café Panorama》早午晚也供應餐飲服務，
逢星期五及六供應的意式自助晚餐才$298/位。
《Café Panorama》
位於酒店大堂樓層的西餐廳《Café Panorama》早午晚也供應餐飲服務，
逢星期五及六供應的意式自助晚餐才$298/位。
KsMeow當晚所見食客滿滿，
一系列沙律冷盤，
包括意式生牛肉、柔軟帶汁的燒茄子、具奶香的水牛芝士配多汁爽口蕃茄...
絕對是愛吃沙律菜朋友的福音。
回本必吃的生蠔海水味突出，
新鮮至極！
肥美不柴口的洋蔥青口，更是源源不絕供應！
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即製印度烤包 |
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印度烤包成品煙韌，香口惹味！ |
熱食區更深得我心！
具滿滿骨膠原的炆牛膝，入味而具嚼勁；
燒羊架外脆而肉質嫩紅，軟腍而羊味豐富甘香，連吃三件，美味程度可見一斑（笑）
即製印度烤包內里塞滿芝士及蒜泥，
再放於300多度的高溫烤爐中快烤一分鐘，成品煙韌，香口惹味，
配菌香迷人而濃郁的蘑菇湯同吃，超推薦！
甜點區里，
有大小朋友都愛的朱古力噴泉、即製梳乎里、芝士餅、雪糕...
就是要甜魔們享受甜蜜假期！
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睡飽飽，翌日在這里享受假日燒烤Brunch！ |
睡飽飽，翌日在這里享受假日燒烤Brunch，
新鮮冷盤沙律中，
泰式沙律酸度高而香料味重，青木瓜絲質感爽脆，跟同樣爽口的鮮蝦同吃，不錯；
爽而帶酸的青蘋果配嫩滑煙火雞肉，感覺清新；
芝士選擇頗多，配紅酒同吃，更添美好；
各式即煮雞蛋（如炒蛋、太陽蛋、荷包蛋....）廚子亦可為妳烹弄！
即燒牛扒、豬扒、鮮蝦、香腸、羊肉、雞肉等... 絕對值回票價！
我倆最愛爽彈的蝦肉及軟腍不帶筋的牛扒及羊肉，
如有即燒菠蘿平衡膩感，那就更棒了！
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兩所餐廳同樣極富空間感，用餐環境舒適...
難怪不少本地朋友跟酒店旅客，也來這里享受美食假期，
小建議是預訂酒店房間時也一拼預訂餐飲服務，讓旅程更有預算喔！
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想了解更多《鷺環海天度假酒店 Grand Coloane Resort》資料，
可往【Grand Coloane Resort住宿體驗】 或 【官方網站】 查詢
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