果仁是KsMeow近期最愛,合桃更是當中首選,進食後,有感腸胃也變好了;
所以,不論是原粒合桃,又或是合桃糊我也喜愛!
曾在《海記合桃坊甜品》太子店細味「合桃糊」其質素與印象良好,
那夜合桃癮又起,
當然與早肥先生再度品嚐她家皇牌甜點,甜蜜一番。
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土瓜灣分店裝潢跟太子分店相比,明顯較舊,燈光亦較暗;
點選了「蜂巢薑汁二重奏」及「沙沙合桃糊」
稍等一會,甜品已送上面前。
「蜂巢薑汁二重奏」
以高溫殺菌低溫製作的雪樂冰,口感幼滑,薑汁味道極濃;
配搭味道較淡,質感Q彈的薑汁燉奶,不會把雪樂冰的薑味掩蓋!
唯蜂蜜的份量下得太多,
令甜度稍強,幸甜味偏向自然,吃後不膩!
用上頂級雲南尖白合桃而成的「沙沙合桃糊」
果仁香氣撲鼻,水準依然!
其顏色亮澤,果油充足,質感超級濃稠卻不失幼滑,
跟面層的合桃碎同吃,
果仁的芳香滲透至味蕾每處,每口也是享受!$22/碗,Cp值不錯!
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餐廳:海記合桃坊甜品(Tel. 23301951)
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