剛踏進社會大學時,
KsMeow認識了一位極愛吃泰菜的同事,
每每於開心星期五,我們也會結伴到不同的泰菜餐廳晚飯聚會。
位於九龍城的《泰國路邊街美食》是熱門選擇之一,
她家跟該區泰菜館比較,
沒有氣派的裝潢,亦沒有格調的擺設... 感覺頗像一家吃魚蛋粉的小麵店;
幸,多年來,整體食物水準未曾褪色,美味指數依然!
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「泰式鴨金邊粉」湯底有一種濃郁的甜味,喝得出是熬製長時間的成果;
配上幼身具咬口的金邊粉、甘香的鴨肉及大量金蒜,
濃惹討好!
外表極像星洲炒米的「黃咖哩蝦肉炒米」炒得極乾身
泰國米粉質感煙韌,其掛汁能力較廣東米粉更強,與蛋香怡人的炒蛋碎相緊抱,
若再增強點點黃咖哩的味道,那就更完美了。
「凍椰青」熟度剛好,
內里又軟又滑的椰青肉,輕易就可挖出來吃,
一個份量不少,二人分享就剛好了。
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餐廳:泰國路邊街美食(Tel. 27163868)
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