空閒時，KsMeow愛下廚，
這次使用新推出的《Circulon朱古力圈圈鍋》烹調
「薑蔥．欖菜．蜜糖豆炆炒雙魚」
完全不怕煎食物時所遇到的黏底問題，信心大大增強！
輕輕鬆鬆，又完成一道美味菜式。
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新推出的《Circulon朱古力圈圈鍋》系列，
可用於任何爐具上（包括電磁爐）
底部獨特的高低坑紋圈圈專利設計，減少食物與鍋面接觸，
保留食物的營養及水份，
保留食物的營養及水份，
故烹弄出來的魚肉倍覺爽彈，魚汁豐富，亦有助油份留在凹槽內，以減少油脂攝入；
亦可避免鍋鏟和食材對整個鍋面的摩擦，
故不會沾鍋，延長使用壽命！
KsMeow以30.5cm有蓋易潔單柄炒鍋，
製作「薑蔥．欖菜．蜜糖豆炆炒雙魚」材料包括：
《A》龍躉腩及三文魚
《B》蜜糖豆
《C》另有薑片、蔥段、蔥粒、欖菜及鮮辣椒粒作調味
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方法：
《1》把龍躉腩及三文魚清洗及切件（不用切得太薄，以保持口感）
《1》把龍躉腩及三文魚清洗及切件（不用切得太薄，以保持口感）
《2》以少量鹽、胡椒粉及生粉稍醃魚肉
《3》落少量的食油，待油燙，再放入薑片及蔥段起鍋
《4》輕煎魚肉兩邊至金黃
《5》放入蜜糖豆快炒2分鐘，讓蜜糖豆盡吸魚油，味道更為豐富
《6》再放入適量欖菜調味
《7》蓋上鍋蓋後，轉中火焗煮約3至5分鐘，令厚身的魚肉完全熟透即可
鍋子相當耐熱，
可慢慢細味，也不怕食物極速變涼！
吃畢晚餐，以清水、清潔劑及抹布，輕輕拭抹鍋內外即可完全清潔。
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想了解更多《Circulon朱古力圈圈鍋》資料，
可往 www.meyer.hk
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