常謂「物以類聚」
愛吃的KsMeow,身邊很多朋友都是愛吃愛喝之人!
午間歡聚,總愛挑一些特別的餐廳;
那天,我們來到灣仔的商廈里尋吃去!
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餐廳里,
牆身由白色磚頭鋪成,配以透明吊燈、木地板...
流露著自然如家之感!
午市設有套餐供應($178)內里包括頭盤、主菜及甜品!
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麵包溫度足,麥香味很濃!
配柔軟濃滑的牛油同吃,舌頭很滿足!
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「北海道帶子配蜜瓜野莓醋沙律」
夾雜著大量莓肉,酸甜度平衡的野莓醋汁,
配上炸得香酥軟嫩的飽滿帶子,
清爽開胃!
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賣相特別的「紫蘇泡沫煎紐西蘭海鱸魚」表層泡沫味道淡雅,
未有嚐到紫蘇的獨特味道!
幸,廚師把魚皮煎得香脆,魚肉嫩滑而魚油豐富,
墊底的小蘿蔔及法邊豆亦很新鮮爽脆,
吃得滿足!
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「咖啡慕絲」咖啡味道香濃,慕絲質感幼滑!
離開時,KsMeow發現廚師會在食客面前刨製芝士,
再即場製作「芝士意粉」很吸引呢!
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餐廳:Palco Ristorante(Tel. 26188383)
地址:灣仔謝斐道盧押道23號 The Phoenix 2樓
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