格調．精緻夜

聖誕越來越近，大家想好跟家人、愛侶、知己...在那里慶祝未？

除了在酒店餐廳品嚐美食，

到別緻的西餐廳愉快渡過，也不妨考慮！

最近，KsMeow到過灣仔一間富格調餐廳，渡過了精彩的晚上！

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Madam Sixty Ate位置非常方便，

就位於修頓球場的斜對面，距離灣仔港鐵站約三分鐘路程！

走進餐廳時，會先經過酒吧才到達用餐區，

環境開揚，裝潢富有藝術氣息，用餐期間未被鬧市聲浪干擾，

邊吃邊欣賞廚子在開放式廚房烹調美食，

一樂也！

邊吃邊欣賞廚子在開放式廚房烹調美食，一樂也！

甜中帶酸的山莓雞尾酒，清新易入口！

橙粉紅色的山莓雞尾酒，甜中帶酸！

喝後，果味仍會留在口腔一會，易入口又夠清新！

為當晚的精緻晚餐揭開序幕！

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顏色漆黑黑的小食，

原來是以墨魚汁做成，口感跟蝦片很像，

里面盛著鮮甜的蟹肉及蕃茄沙沙，鮮甜得令人想一吃再吃，

但為了正餐，小吃多滋味啦！

以墨魚汁做成的小食，里面盛著鮮甜的蟹肉及蕃茄沙沙

自家製併盤

豐富的併盤，
里面的食物全是自家製！

看似中式臘腸般的香腸，口感結實，羶味濃濃，肉質豐腴甘香；

即日新鮮焗製的麵包外圍微硬，

內里軟綿而密度高，

以煙燻味鹽牛油或鵝肝醬來塗麵包，滿足！

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前菜以薄切八爪魚及八爪魚鬚兩種款式，

烹弄而成的檸汁八爪魚，

外觀已令人留下印象，亦是相機的好伴侶！（笑）

特別喜愛旁邊的檸檬汁，

做成慕絲般的形狀，既滑膩亦有強勁的檸檬清香，

突出了新鮮富彈性的八爪魚鮮！

檸汁八爪魚的檸檬汁做成慕絲狀般，既滑膩亦有強勁的檸檬清香，突出新鮮的八爪魚鮮！

一絲絲的盲鰽魚肉與略炸的香脆小蝦共舞，令整道主菜味道更多元化！

主菜的外表就像小船在河里蕩漾！

煎得嫩滑的盲鰽份量足，還盛滿多種食材配上白酒海鮮汁！

一絲絲的魚肉纖維與略炸的香脆小蝦共舞，

令整道菜的味道更為多元化！

若白酒海鮮汁更濃稠一點，相信可令魚肉更滑！

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奈何，貪吃的KsMeow當晚還有要事在身，未能一嚐她家甜品！（請諒）

最後，在此先跟大家預祝聖誕快樂！

Merry Christmas！

今次搵食餐廳：Madam Sixty Ate（Tel. 25272558）
地址：灣仔莊士敦道60號1樓8號舖

小分享完畢，
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