早陣子,KsMeow參加朋友的婚禮,經過五光十色,聖誕氣氛濃烈的中環,
不禁令我想起東京銀座,那里同是國際名店雲集的商業區!
雖然很愛敗家,
但我這個貪吃的偽貴婦,旅行時總愛把旅費放在吃的那方面!
當天與早肥先生來到銀座,嚐了一頓精緻的甜點!
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從JR山手線有樂町站步行往HENRI CHARPENTIER約10分鐘路程;
要是乘東京メトロTokyo Metro有樂町線前往,
更是近在咫尺,
在銀座一丁目(Y19站)下車,餐廳就在地鐵站出口附近!
在銀座一丁目(Y19站)下車,餐廳就在地鐵站出口附近!
店家瑰麗的外觀,已教人目不轉睛! |
瑰麗的外觀已教人目不轉睛,
沿著半旋轉樓梯走到地牢,就是她家餐廳;
那里自然光不多,以棕系的顏色配上柔和的水晶燈作裝潢,
雅致格調,亳不俗氣!
跟曾分享過的可愛風Q-pot CAFE,可說是完全不同!
有興趣看回那份遊記,
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栗子千層酥的外表就像兒時在玩的層層疊! |
一層又一層的千層酥,夾著厚身的奶油、焦糖脆片及栗子蓉! |
本已鎖定,廚師在客人面前即製的橙酒法式可麗餅作首選;
但看到餐牌時,被餐牌上多款甜點吸引著,
還發現季節限定出品呢!
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栗子千層酥(1260Yen)的外表就像兒時在玩的層層疊,
但請原諒我不夠熟女,
最終還是放棄刀叉,用手一塊塊的拿起來吃,嘿...
一層又一層的千層酥,夾著厚身的奶油、焦糖脆片及栗子蓉,
千層酥做得夠酥夠鬆脆,若內里的栗子蓉及焦糖脆片做得輕巧些,相信會更好,
每塊配合底層的甜酒醬同吃,效果不錯!
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季節限定的栗子盛會,很吸引呢! |
栗子慕絲質地滑溜,面層還有些金寶粒粒,口感不錯! |
再嚐栗子盛會(1575Yen)的栗子雪糕,
若雪糕溶化了,口感會頓失嘛!
富濃濃的奶香味的雪糕質感頗滑,但應有的栗子味則不察覺!
栗子慕絲質地滑溜,底層有些帶酸的果醬,令甜度平衡;
面層有些金寶粒粒,口感不錯!
栗子馬卡龍外酥而內里微微煙韌,散發著不溫不火的栗子香甜;
原粒栗子外層上了薄薄的糖衣,甜膩而軟糯美味!
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最後是熱朱古力!
面層的薄朱古力片會隨著杯內的熱溫慢慢溶化,
喝時,濃郁的可可味直奔進口腔;
里面還附上煙韌的日本丸子,西餐加入日式原素,頗特別呢!
面層的薄朱古力片會隨著杯內的熱溫慢慢溶化,喝時,濃郁的可可味直奔進口腔! |
色彩繽紛的馬卡龍! |
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這頓偽貴婦甜點質素可,
份量充足,氣氛與格調同樣一流!每人約1450Yen,Cp值不錯!
進店那層還設售賣外帶甜點,
如:季節限定馬卡龍、果子、餅乾... 每款都包裝精美,我也忍不入住入手呢!
話說回來,
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