KsMeow已想不起有多久沒到過筲箕灣，
對上一次到來，是為了吃馳名魚蛋粉（可惜當天撞正不定休！無緣一吃！...）
今次與友好再來，則是為了吃德國豬手！
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餐廳位處於那里有名的食街上，
從港鐵站走來約5分鐘，
對我這個不太熟悉筲箕灣的人來說，感覺很放心！
番開餐牌看看，食物價錢頗為相宜，
一家幾口共享天倫樂，荷包也不會太傷呢！
先來餐前小吃，
各式德國款式的麵包放於籃子里，溫度足，質感煙韌帶麥香，
再塗上店方自家製的芝士醬，豐潤又惹味！
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羅馬生菜伴煙三文魚沙律，
蔬菜新鮮而帶點點冰感，吃來有聲，非常爽脆！
芝士亦下得大方，
令沙律帶些鹹香，夠醒胃！
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當晚設有三款湯供應，
鮮蝦蠔周打湯，質地濃稠而鮮味突出！
匈牙利牛臉頰湯～濃郁的蕃茄湯，配上肉味濃而煲至腍身的牛臉頰，
畫龍點睛之處，是加入了點點辛辣，味道香辣又驅寒，
冬天喝就很適合！
森林蘑菇忌廉湯，菌香突出，頗為足料！
愛咬口的朋友，則認為湯頭里除了已打成蓉的菌粒外，
亦不妨加入粒粒菇菌，以增強口感！
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芝士煙肉焗自家手製瑞士麵團，麵團煙煙韌韌！ |
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脆皮燒德國鹹豬肘伴酸椰菜燒薯角份量合適，豬肘外皮極脆！ |
重量級的德國香腸拼盤，
當中包括，煙燻牛肉腸、燒的紐倫堡豬肉腸、農夫豬肉腸，
各款味道都不會太鹹；
水煮的慕尼克腸及維也納腸，感覺亦不會太膩，
墊底有些酸菜，亦有效平衡味蕾！若味道再酸一點，應會更好吧！
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脆皮燒德國鹹豬肘伴酸椰菜燒薯角份量合適，再配沙律，已足夠二人份！
香口豬肘外皮極脆，唯肉實是鹹了些，稍作改善即可！
加一杯啤酒，風味更佳！
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芝士煙肉焗自家手製瑞士麵團，
麵團煙煙韌韌，卻不黏牙，每粒也掛上芝香十足的醬汁，
吃來亦不帶膩感，讚！
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胃納有限，
淺嚐了香滑的朱古力慕絲，其甜度很輕，伴上雜莓，更覺清爽；
焦糖燉蛋面層燒得焦脆，
特別的以榛子混燉蛋，雖榛子味道不算濃，但創意亦很不錯！
整體食物水準良好，
部份菜式稍作改善，效果應會更好！
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餐廳：Schnee German Restaurant（Tel. 27951616）
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